PRODUCTOS DERIVADOS.

En este apartado, trato de incluir una gama, lo más amplia posible, de la oferta existente a nivel de productos derivados de la actividad oleícola. El propósito es aglutinar la oferta que se genera en torno al Olivo (aceitunas, muebles, turismo, combustibles, cosmética…). En la Guía de Aceite, y en muchas de las páginas y empresas `enlazadas´, existe sobrada información sobre las bondades de muchos de estos productos y la conveniencia de su uso. Al igual que se subraya en otros apartados, la compra directa es la mejor garantía para obtener derivados de calidad a precios muy competitivos. El posible comprador, podrá acceder a estos productos desde un único espacio, siendo la empresa ofertante, la responsable de ofrecer una forma de pago y transporte hasta el destino demandante atractiva para el consumidor.

En el caso de que la empresa no disponga de página web, aquí tiene la posibilidad de reservar su propio espacio (texto), donde podrá incluir la información que considere conveniente (teléfono, e-mail, localización, servicios, oferta, precios, actividades, fotos…). La empresa estará relacionada en la categoría correspondiente, desde donde el usuario podrá acceder a la información proporcionada a través de un enlace creado en el nombre de la empresa. Una información, que podrá ser modificada o ampliada cuando el anunciante lo considere conveniente. Un servicio que, dentro del ámbito de la olivicultura, le permitirá prescindir de página web.

Presentación:

CATEGORÍA.

LOCALIDAD (Provincia).

NOMBRE EMPRESA (enlace página web / enlace texto). Breve descripción de la actividad. Empresa ejemplar: se trata de empresas oleícolas que por algún o algunos motivos destacan en la compatibilización de objetivos económicos, propios de cualquier empresa, con los medioambientales (compostaje, ahorro energético, biodiversidad, página web, productos, servicios…). Esta denominación está enlazada con la Información Adicional creada para resaltar algunas de las características de las mismas. Oferta: indicación sobre otras ubicaciones de la empresa dentro de la página en función del resto de los productos y servicios que ofrece (Guía del Aceite, Encurtidos, Cosmética, Oleoturismo…).
 

CATEGORÍAS DE PRODUCTOS DERIVADOS.

OLEARUM. CULTURA Y PATRIMONIO DEL ACEITE. Recursos oleícolas. Oferta: Enlaces de Interés (Asociaciones / Divulgación / Gastronomía, Salud y Cultura / Imágenes / Publicaciones), Productos Derivados (Oleoturismo).

OLEO TOUR JAÉN. Oferta: Enlaces de interés (Imágenes), Productos Derivados (Oleoturismo).

OLEOTURISMIA. Oferta: Bienes y Servicios (Gestión y Administración de Almazaras y Formación), Enlaces de Interés (Imágenes) y Productos Derivados (Oleoturismo).

OLIVE OIL TOUR. Circuitos de Aceite de Oliva en Granada, Andalucía y España.

ALBEDA DE IREGUA (La Rioja).

ALMAZARA VALLE DE IREGUA, S.L. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo).

ALDEANUEVA DEL EBRO (La Rioja).

ALMAZARA RIOJANA, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

ALICANTE (Alicante – Valencia).

SEÑORIO DE RELLEU. Oferta: Guía del aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

BEGIJAR (Jaén – Andalucía).

OLEÍCOLA SAN FRANCISCO, S.L. Primera almazara turística de Jaén, con registro en la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía. Atendidos por profesionales y maestros de almazara: visitas guiadas, desayunos molineros, aperitivos aceituneros, oleopaquetes (alma y olivar, oleospa, oleogastronómico, oleorenacimiento, todo Jaén), actividades en el olivar, apadrina un olivo, oleoactividades (degustaciones a domicilio, jornadas didácticas, expoalmazara, iniciación a la cata). Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Cosmética / Encurtidos / Patés y Confituras de Aceitunas / Productos para Combustión), Bienes y Servicios (Compra de Aceitunas / Molturación y envasado personalizado).

BOBADILLA-ANTEQUERA (Málaga – Andalucía).

FINCA LA TORRE, S.L. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

CABACÉS (Tarragona – Cataluña).

MIRÓ CUBBELLS, S.L. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos / Patés).

CASTAÑAR DE Ibor (Cáceres – Extremadura).

ECOLIBOR. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

CASTELLAR (Jaén – Andalucía).

ACEITES CASTELLAR, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

CASTRO DEL RÍO (Córdoba – Andalucía).

ALCUBILLAS 2000, S.L. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

CAZORLA (Jaén -Andalucía). 

AGRARIA OLEARUMOferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Productos para Combustión / Compost). Bienes y Servicios (Abonos Orgánicos. Compostaje).

GUAREÑA (Badajoz - Extremadura).

CESMA, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos / Patés y confituras).

HERGUIJUELA DE LA SIERRA (Salamanca - Castilla León).

SOLEAE. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

JUMILLA (Murcia - Murcia).

CASA PAREJA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos / Cosmética). Empresa ejemplar.

LUQUE (Córdoba - Andalucía). 

CORTIJO PEÑILLAS. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

MADRIDEJOS (Toledo – Castilla La Mancha).

GARCÍA DE LA CRUZ, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Cosmética / Oleoturismo).

MALPICA DEL TAJO (Toledo – Castilla La Mancha).

PAGOS DE FAMILIA MARQUÉS DE GRIÑÓN, S.A. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

MANCHA REAL (Jaén – Andalucía).

MONTABES VAÑÓ, S.L. MONVA. Cortijo Virgen de los Milagros. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

CONDE DE ARGUILLO. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

MEDINA DE RIOSECO (Valladolid – Castilla León).

PAGO DE VALDECUEVAS. Oferta: Guía del aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

MOGENTE (Valencia – Valencia).

OLIVIER DE XAVIER. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo).

MONTILLA (Córdoba – Andalucía).

BACUS TRAVEL.

ACEITES BELLIDO, S.C. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo). 

NAVALMORALES, LOS (Toledo – Castilla La Mancha).

FINCA LA PONTEZUELA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

PEGALAJAR (Jaén – Andalucía).

ACEITE CAMPOLIVA, S.L. Visitas guiadas a nuestros olivares y almazara. Cata de aceite de oliva y usos. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

PINOSO (Alicante – Valencia).

CASA DE ARSENIA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

PRIEGO DE CÓRDOBA (Córdoba – Andalucía).

ACEITES VIZCÁNTAR. Ruta de los olivos milenarios. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

ACEITES MONTES MARÍN. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

HISPASUR, S.L. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo).

PUERTA DE SEGURA, LA (Jaén – Andalucía).

OLEOFER, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos).

PULPI (Almeria – Andalucía).

OLEO ALMANZORA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

RINCONADA, LA (Sevilla – Andalucía).

HACIENDA GUZMÁN. Museo y olivoteca. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

TABERNAS (Almeria - Andalucía).

RAFAEL ALONSO AGUILERA, S.L. Restaurante-museo, casas rurales. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

TORREDELCAMPO (Jaén – Andalucía).

OLEOCAMPO, S.C.A. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

TUDELA (Pamplona – Navarra).

ACEITES ARTAJO, S.L. Club Artajo. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

UBEDA (Jaén – Andalucía).

-EL TRUJAL DE LA LOMA, S.L. Apadrina un olivo. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo). 

-EXPLOTACIÓN BAÑÓN, S.A. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

VALDEPEÑAS (Ciudad Real- Castilla La Mancha).

-COLIVAL, S.C.O. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

VALLBONA DE LES MONGES (Lleida – Cataluña).

COOPERATIVA L´OLIVERA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

PREMIO AEMO 2016. Segundo premio a la “Difusión de la cultura del olivo”.

VILLANUEVA DE LA REINA (Jaén - Andalucía). 

ORO BAILÉN GALGÓN 99. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

VILLANUEVA DEL TRABUCO (Málaga – Andalucía).

CIEN CAÑOS. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

VILLARES, LOS (Jaén – Andalucía).

ALMAZARA JIMÉNEZ, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

VINAROZ (Castellón - Valencia). Mancomunidad de la TAULA DEL SÉNIA. Formada por 27 municipios (15 valencianos, 9 catalanes y 3 aragoneses), situados alrededor del río Sénia y del macizo de Els Ports. La Mancomunidad ha impulsado la creación de la Asociación Territorio del Sénia. Ha sido ella quien ha gestionado el proyecto Aceite y Olivos Milenarios del Territorio del Sénia, que ha ayudado a poner en valor este importante patrimonio vivo.

OLIVOS MILENARIOS DEL TERRITORIO DEL SÉNIA. Oferta: Productos Derivados (Oleoturismo). Enlaces de Interés (Imágenes). Guía del Aceite.

Mención especial Premio Paisaje Consejo de Europa. El 9 de junio de 2016 en el Salón de conciertos de Vigadó de Budapest, se entregarán los premios del Paisaje del Consejo de Europa a las 12 candidaturas que lo han obtenido. Del Paisaje de olivos milenarios, presentado por la Mancomunidad Taula Sénia con apoyo de la Asociación Territorio Sénia y la Comunidad Valenciana, Cataluña y Aragón, dice el Jurado:

«La conservación y protección de los olivos, de su entorno y del paisaje singular (conocido como “mar de olivos”) forman parte de los principales objetivos del proyecto, que trata igualmente de promover los valores del paisaje, del patrimonio y de la cultura asociados a los olivos más antiguos, y asegurar su contribución al desarrollo territorial y sostenible de toda la zona. Como resultado de las inquietudes de la población local sobre el futuro de los más de 4.800 olivos milenarios catalogados, la colaboración entre las administraciones locales, regionales, estatal y europea, junto con los propietarios y sectores económicos, se ha traducido en una serie de proyectos que ayudan a la conservación y puesta en valor de dichos olivos y de su paisaje.

La Mancomunidad Taula del Sénia agrupa 27 municipios valencianos, catalanes y aragoneses, situados en el punto de encuentro de los tres territorios históricos, y en 10 años de existencia ha impulsado proyectos de desarrollo sostenible del medio rural, reindustrialización, empleo… pero el programa estrella, realizado con la Asociación Territorio Sénia (que agrupa además a los sectores económicos) es el de los Olivos milenarios que ha obtenido ya estos resultados:

• Concienciación de los propietarios, pero también de la gente del territorio.
• Mejora de todo el proceso de producción de la aceituna y de los aceites.
• Producción certificada de aceites solo de olivos milenarios y de calidad suprema.
• Convenios de colaboración con los mejores restaurantes de la zona.
• Oleoturismo: museos naturales de olivos milenarios y además Áreas y Caminos.
• Congresos científicos, Jornadas divulgativas, redes de colaboración, etc.
• Cinco libros editados sobre los olivos, sus aceites y la gastronomía de los mismos.
• Premios y reconocimientos: 5 de AEMO, Fundación Dieta Mediterránea (2012), Hispania Nostra / FB Santander (2013), Unión Europea / Europa Nostra (2014).
• Embajadores: Juan Echanove, Federico Mayor, Mª Galiana, Pepa Fernández, Vicente del Bosque.
• Hermanamiento con la película `El Olivo´ de Iciar Bollain.
• Datación por UP Madrid de 2 olivos: Farga Ulldecona (1.702 años) y Farga La Jana (1.183 años).
Nuevo proyecto ya iniciado de recuperación de olivos milenarios abandonados.

+AEMO 2016. Premio al mejor olivo monumental. Concedido el premio, que celebra su décima edición, a este magnífico ejemplar cuyo tronco parece retorcerse sobre sí mismo y que vegeta en el municipio castellonense de Canet Lo Roig, tiene 5,70 metros de perímetro de tronco y sus mentores le estiman una edad aproximada de 1.100 años.
Reunido el Jurado, en Córdoba a 29 de abril de 2016, otorga en su X Edición el PREMIO AEMO al Mejor Olivo Monumental de España:

“Al Olivo de las cuatro patas que vegeta en el paraje de ‘Rajos’ del municipio de Canet lo Roig (Castellón). La candidatura ha sido presentada conjuntamente por Xavi Capafons, propietario, Mª Teresa Adell, Gerente de la Mancomunidad Taula del Senia y Mª Ángeles Pallarés, Alcaldesa de Canet lo Roig

Se ha valorado tanto la probada longevidad del ejemplar, certificada por su perímetro de tronco, como su majestuosidad y dinámica estampa, la de un árbol que alzándose sobre sus cuatro patas parece emerger de la tierra girando sobre sí mismo… en una expresión que evoca magia y movimiento.

El olivo, de la variedad Farga, se asienta en un paisaje único, una inmensa llanura surcada por el paso de numerosos ríos por donde discurría la Via Augusta romana. Escoltado por más de 200 olivos también monumentales, todos ellos configuran la partida de Rajos, un auténtico vergel de árboles centenarios testigos de la historia.

Además el olivo parece tener un hecho histórico asociado. Según el testimonio del abuelo del actual propietario, tras la guerra civil uno de los guerrilleros que había bajado de “les moles de Xert” huyendo de la Guardia Civil se escondió en el interior del tronco hueco de este olivo y de esta forma no fue localizado, logrando así volver al monte junto al resto de sus compañeros.

El olivo está inventariado con el nº 2.296 en el inventario de Olivos Milenarios del Territorio del Sénia.”

Desde la Mancomunidad Taula del Sénia se informa de que este Premio AEMO al Mejor Olivo Monumental de España 2016 es el 4º que reciben los Olivos milenarios del Territorio Sénia y que los tres anteriores fueron concedidos en:

2006 al olivo “La Farga del Arión” situado en el Museo del Arión, en Ulldecona (Tarragona).

2011 al olivo “Mater” también sito en Ulldecona (Tarragona).

2014 al “Olivo de las parejas” que está en el Museo Pou del Mas, en La Jana (Castellón).

 

VISO DEL ALCOR (Sevilla – Andalucía).

OLEOMORILLO, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

XÁTIVA (Valencia – Valencia).

OLIVIER DE XAVIER. HEREDAD LA BOQUILLA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

ZAGRILLA LA ALTA (Córdoba - Andalucía). 

FUENTE ZAGRILLA. 

ZUHEROS (Córdoba - Andalucía).

PARAISO DE OLIVOS. LAS QUEBRADILLAS.

 

MUSEOS Y ALMAZARAS HISTÓRICAS.

RED OLEARUM DE MUSEOS DEL ACEITE DE OLIVA.

BAENA (Córdoba – Andalucía).

MUSEO DEL OLIVAR Y DEL ACEITE.

BAEZA (Jaén – Andalucía).

MUSEO DE LA CULTURA DEL OLIVO EN LA HACIENDA DE LA LAGUNA DE PUENTE DEL OBISPO.

CASTRO DEL RÍO (Córdoba – Andalucía).

MUSEO-RESTAURANTE OLOCULTURA.

JUNEDA (Lérida – Cataluña).

PARQUE TEMÁTICO LES GARRIGES.

MENGIBAR (Jaén – Andalucía).

MUSEO ACTIVO DEL ACEITE DE OLIVA Y LA SOSTENIBILIDAD TERRA OLEUM.

MORA (Toledo – Castilla La Mancha).

MUSEO FUNDACIÓN PATRIMONIO COMUNAL OLIVARERO.

NIGÜELAS (Granada – Andalucía).

ALMAZARA DE LAS LAERILLAS.

PUEBLA DE ALMENARA (Cuenca – Castilla La Mancha). 

ACEITES ALMENARA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

PUENTE DE GÉNAVE (Jaén – Andalucía).

SIERRA DE GÉNAVE, S.C.A. CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL OLIVAR ECOLÓGICO. Empresa ejemplar. Empresa pionera en la producción de aceite ecológico en España desde 1985. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo).

SEGORBE (Castellón – Valencia).

BELLUGA GOURMET. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Cosméticos / Patés). 

ÚBEDA (Jaén – Andalucía).

CENTRO DE INTERPRETACIÓN DEL OLIVAR Y EL ACEITE DE OLIVA DE LA COMARCA DE LA LOMA. Oferta: Productos Derivados (Oleoturismo), Bienes y Servicios (Formación).

España se ha convertido en uno de los primeros destinos turísticos a nivel mundial, a ello han contribuido variables internas -como las propias de nuestro clima o aquellas otras relacionadas con nuestras infraestructuras turísticas, la estabilidad política o las medidas e incentivos adoptados- y externas, como las actualmente relacionadas con la instabilidad política de algunos de nuestros países vecinos de la cuenca mediterránea. El resultado ha sido un crecimiento continuado de un sector económicamente estratégico para el país que, con algunos altibajos, no ha dejado de crecer desde mediados del siglo pasado, y ha contribuido al crecimiento, compensando durante años nuestro déficit comercial; siendo en la actualidad, junto a las exportaciones, la gran "locomotora" de la recuperación económica (un millón de empleos directos y 2,9 indirectos en 2013).

Las cifras hablan por sí solas, en 2013 más de sesenta millones de personas nos visitaron, España superó a China como el tercer destino turístico más popular del mundo y este año, 2014, la actividad turística crecerá un 2% según estimaciones de la Alianza para la Excelancia Turística (Exceltur).

Las previsiones son alentadoras para 2014, según este mismo "lobby" turistico, hasta marzo su crecimiento ha repuntado un 4,2% (30% del total de nuevos afiliados a la Seguridad Social en el primer trimestre) gracias, entre otras cosas, a la recuperación del mercado nacional, pero sobre todo, a la inestabilidad de países como Egipto y al crecimiento económico de nuestros principales mercados. En los tres primeros meses de este año, España ha recibido más de diez millones de turistas extranjeros, un 8% más que en el mismo periodo del año anterior. 

 Sin embargo, siguen estando pendientes algunas mejoras relacionadas, por ejemplo, con el aumento del gasto medio por turista, la mejora de infraestructuras y  la relación calidad-precio (el principal competidor de España es Turquía, un 30% más barato) y, por supuesto, la estacionalidad, factor ligado a la variabilidad climática, que da lugar a una discontinuidad en la demanda que no permite la necesaria estabilidad, tan conveniente en cualquier actividad económica. No es que España no tenga una oferta paisajístico-cultural ("de interior") destacable -todo lo contrario, son muchos los turistas, tanto nacionales como extranjeros, que optan por este tipo de turismo o que lo combinan con el conocido como "de Sol y playa"-, es que las cifras de personas que eligen el litoral es apabullante. No obstante, el sector y las autoridades competentes, hacen grandes esfuerzos por diversificar la oferta y aumentar la demanda de potenciales turistas para que elijan entre sus destinos otros enclaves, y que lo hagan en épocas no veraniegas para conferir esa estabilidad anual e interanual tan deseada por los implicados, en definitiva, todos.

Es precisamente aquí donde la actividad oleícola puede realizar su aportación, el paisaje del olivar, la eleotecnia -actual y tradicional- asociada (molturadoras, elaboración, degustación...), la gastronmía y, en definitiva toda la Cultura del Aceite, tienen mucho que decir en este sentido. En palabras de José Luís Zoreda, Vicepresidente Ejecutivo de Exceltur en una de sus muchas consideraciones sobre el tema turístico en general: "(...) hay que segmentar mejor la oferta, como ha ocurrido en La Rioja que, pese a ser una región pequeña, ha conseguido atraer un turismo enológico que está dinamizando toda la zona. Nos tenemos que adaptar a los consumidores más exigentes. Tenemos que apostar por algo distinto y reconvertirnos."

Cierto es que algunos pasos se están dando en este sentido, arriba tenemos algunos ejemplos, pero resultan del todo insuficientes. Un paisaje como el que conforman algunas de nuestras comarcas olivareras ("mar de olivos"), salpicado intensa y densamente de  manifestaciones culturales asociadas al mismo y, en algunos casos, solo interrumpido por formaciones vegetales mediterráneas enclavadas en formaciones geomorfológicas admirables, no debe estar, desde mi modesta opinión, tan infravalorado e inutilizado como en realidad ocurre. Un uso adecuado es este sentido, vendría a poner en valor una actividad que, como hago en la reflexión que realizo en esta página, está necesitada de muchas iniciativas, en este y otros sentidos, para dinamizar un sector falto de movimientos internos que "espera" pasivamente que otros le resuelvan los problemas...

En cualquier caso, los usuarios de esta página van a encontrar en este espacio múltiples posibilidades. Posibilidades que espero ir perfilando, incrementando y coordinando poco a poco, hasta conseguir presentar una oferta que permita poder elegir satisfactoriamente una opción que se adapte lo mejor posible a sus necesidades.

El oleoturismo como actividad turística no se circunscribe exclusivamente al aceite de oliva, sino que está encuadrado en un contexto paisajístico cultural que permite realizar actividades complementarias (rutas y senderismo paisajístico, gastronomía, arquitectura típica, molinos, museos, pueblos…) que giran en torno al mundo de este producto. Sin olvidar, por supuesto, las actividades y servicios propios del aceite en sí: catas y degustaciones gastronómicas, tratamientos de belleza, salud y relax, visitas guiadas… una amplia oferta muy variable según el lugar elegido. Una nueva forma de ocio que combina cultura, naturaleza y gastronomía tratando de difundir las bondades del Aceite de Oliva e introducir al visitante neófito en este mundo hasta convertirlo en un aficionado incondicional. Sobre todo, si tras la jornada o jornadas, consigue, no solo conocer sus especificidades y usos, sino también eliminar las creencias erróneas que le han impedido hasta ese momento realizar un consumo adecuado.

INTERNACIONALES.

THE OLIVE OIL SOURCE (El Aceite de Oliva Fuente). Boutique. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Artesanía / Cosmética), Enlaces de Interés (Premios / Divulgación / Gastronomía, salud y cultura / Imágenes / Enlaces internacionales).

NACIONALES.

LA CHINATA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Artesanía / Cosmética).

ARTE OLIVO SIGLO XXI, S.L. Madera cortada, recogida y elegida a mano para garantizar la calidad y alcanzar los mejores resultados. En nuestra galería encontrará una lista completa de todos los diseños de nuestro menaje.

ALCOBENDAS (Madrid – Madrid).

ARTESANÍA EN MADERA DE OLIVO. Artículos hechos a mano 100% en madera de olivo, el regalo perfecto para tu cocina, decoración u otras utilidades. Madera procedente de olivos mediterráneos cultivados de forma sostenible, con propiedades ideales de higiene en la cocina gracias a su poro fino y belleza de sus nudos, gran durabilidad y acabados perfectos. En esta web encontrará también otros artículos artesanos seleccionados además de los basados en madera de olivo.

CASTRO DEL RÍO (Córdoba - Andalucía).

MUEBLES DE OLIVO ATEGUA. Oferta: Productos Derivados (Artesanía), Bienes y Servicios (Tutores).

MUEBLES DE OLIVO PLASMA.

MUEBLES DE OLIVO PEDRO BAREA E HIJOS.

MUEBLES DE OLIVO SIOLCA.

PEGALAJAR (Jaén – Andalucía).

SHOP DOC CASES. Fundas de madera de olivo para SmartPhone personalizadas con grabados laser. Fundas para ¡Phone 5 5s y para Samsung Galaxy S4 en madera de olivo realizadas artesanalmente. Productos artesanales en madera de olivo (menaje, tablas de corte, cucharas, tenedores, paletas, juegos de dominó, cofres…).

VIVER (Castellón - Valencia).

COOPERATIVA VIVER. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Artesanía / Cométicos).

ZARAGOZA (Zaragoza – Aragón).

ARTESANÍA D`OLIVERA. Bienvenido a nuestra tienda especializada en productos artesanales hechos con madera de olivo… Todos son elaborados personalmente por nosotros, una familia que se dedica a la madera de olivo desde hace décadas.

La madera de olivo, muy especialmente la procedente del tronco y la cepa debido a su veteado irregular, ha sido tradicionalmente muy apreciada para la realización de objetos decorativos, útiles de cocina, aperos, herramientas de labranza y, por supuesto, muebles. En la mayoría de los casos, se trataba de elaboraciones puramente artesanales realizadas a veces por los propios interesados. En la actualidad, si bien como materia prima para útiles de labranza está en desuso –no así para la fabricación de astiles-, en el resto de las aplicaciones sigue manteniendo algunas de sus funciones. A diferencia de otras muchas actividades industriales actuales, es realizada mayoritariamente con técnicas artesanales que, aunque adaptadas a la maquinaría moderna, les confiere cierta singularidad y exclusividad a cada elaboración, impregnándola de ese distintivo propio de las labores artesanas. No hay dos olivos iguales, cada palo es diferente.

Se trata de una madera muy dura, resistente y de tacto agradable, pero también, difícil de trabajar debido precisamente a algunas las características descritas como el veteado, la dureza y las técnicas de secado. Necesita por ello una mano de obra muy especializada que, junto a las dificultades para encontrar materia prima adecuada y el tiempo requerido para su elaboración, hacen que los productos sean más caros que los realizados con otros tipos de maderas. No obstante, el singular diseño, los veteados y su resistencia, compensan con creces el desembolso, sobre todo, en lo referido a los útiles de cocina, donde además a las ventajas anteriores, hay que sumar su resistencia a la absorción de olores que la hacen especialmente adecuada para la fabricación de cucharas, platos, tablas, morteros, y cualquier útil que deba tener contacto con la comida. En general, no permite realizar muebles grandes (de los olivos no se pueden sacar tableros ni su madera se presta al pegado por su canto), se trata de muebles pequeños donde las piezas son engarzadas con técnicas propias.

En la actualidad, la actividad de algunos talleres dan lugar a una presencia cada vez más frecuente en ferias y exposiciones, algunas anejas al propio taller. En muchos casos se trata de familias que muestran con orgullo este arte tradicional tan genuino.

-Artesanos de la Madera de Olivo. Castro del Río.

-Oficios Tradicionales. Madera de Olivo.

NACIONALES.

ACEITUNAS Y ENCURTIDOS ROLDAN.

INTERNACIONALES.

OLIVENOEL. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos). Alemania.

ALCAUDETE (Jaén – Andalucía).

ALCANOVA, S.L. Aceitunas ecológicas aliñadas. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados ( Encurtidos / Patés).

ALHAURÍN EL GRANDE (Málaga - Andalucía). 

ACEITUNAS Y ENCURTIDOS BRAVO S.L. 

ALMENDRALEJO (Badajoz - Extremadura). 

COLOFÓN ENCURTIDOS S.A. 

BEGIJAR (Jaén – Andalucía).

OLEÍCOLA SAN FRANCISCO, S.L. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Cosmética / Encurtidos / Patés y Confituras de Aceitunas / Productos para Combustión), Bienes y Servicios (Compra de Aceitunas / Molturación y envasado personalizado).

BORGES BLANQUES, LES (Lleida – Cataluña).

AGROLES (Agrupación Olearia Lleidatana). Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Patés), Enlaces de Interés (Premios).

CABACÉS (Tarragona – Cataluña).

MIRÓ CUBBELLS, S.L. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo, Encurtidos y Patés).

CALLOSA DE SEGURA (Alicante – Valencia).

ACEITUNAS BERNAL. 

DOS HERMANAS (Sevilla – Andalucía).

SADRYM, S.A. Sadrym comercializa sus productos bajo dos marcas: Maestranza y Salinera. Sea especializada o a gran escala, la producción alimentaria implica diversoso procesos en los que la maquinaria siempre juega un importante papel. En Sadrym optamos por la gran producción, pero con el ánimo de los artesanos. Mediante la cuidadosa selección de las materias primas y la vigilancia exhaustiva del proceso de producción, nuestros técnicos profesionales garantizan la calidad de nuestro producto final. Certificación ISO 9002 concedida por AENOR. Oferta: Bienes y Servicios (Maquinaria para aceituna de mesa), Productos Derivados (Encurtidos).

GUAREÑA (Badajoz - Extremadura).

CESMA, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos / Patés y confituras).

HUETOR-TAJAR (Granada - Andalucía). 

ACEITUNAS Y ENCURTIDOS VEGATORO S.L. 

JAÉN (Jaén - Andalucía).

OLIVAREROS Y ALMAZAREROS DE ESPAÑA (OLIAESA).Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Cosmética y Encurtidos).

JUMILLA (Murcia - Murcia).

CASA PAREJA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos / Cosmética). Empresa ejemplar.

LLANO DE BRUJAS (Murcia - Murcia).

ACEITUNAS Y ENCURTIDOS ZAMBUDIO S.L.

MADRID (Madrid).

OLIVELINE. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Cosmética).

MAJADAS DEL TIÉTAR (Cáceres - Extremadura).

PAGO DE LOS BALDÍOS DE SAN CARLOS. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos).

MARINALEDA (Sevilla - Andalucía).

ACEITUNAS Y ENCURTIDOS LA TINAJA.

MENDAVIA (Pamplona - Navarra).

ACEITES LA MAJA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos).

PUENTE GENIL (Córdoba - Andalucía). 

ACEITUNAS LA TÓRTOLA S.L. 

PUERTA DE SEGURA (Jaén - Andalucía). 

ACEITUNAS Y ENCURTIDOS EL YELMO.

OLEOFER, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos).

TORMS, ELS (Lleida – Cataluña).

MOLÍ DELS TORMS S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Cosméticos).

Junto al aceite, las aceitunas llamadas “de mesa”, constituye uno de los productos más característicos del olivo, siendo España, al igual que en el caso del aceite, el principal productor y exportador. Una parte importante de la producción de aceitunas son destinadas a esta modalidad de consumo, aunque no todas las variedades son adecuadas (manzanilla, gordal, hojiblanca, cacereña…), deben tener un contenido graso medio, hueso pequeño y liso, pulpa sabrosa y piel fina.

A diferencia de otros frutos, no puede ser consumida directamente, requiere un proceso de preparación (endulzar y aliñar) tras su recogida, coincidiendo esta con los meses de septiembre, octubre y, en menor medida, noviembre. En función de su grado de maduración y la variedad, las aceitunas pueden ser verdes, envero, o negras y pueden prepararse de manera doméstica o industrial (entamadoras). En este último caso, son comercializadas como extra, primera o selecta y segunda o estándar; con o sin hueso, rellenas o vacias sin hueso, machacadas, rajadas, enteras, y bajo distintas modalidades de aliños y formatos.

Al igual que el aceite, se trata de un producto de consumo recomendable con un alto valor nutritivo, que contiene todos los aminoácidos elementales, es rico en fibra (muy digestivo), minerales (especialmente hierro y calcio) y vitaminas, y bajo en proteínas.

Estas y otras interesantes informaciones pueden consultarse las páginas de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (ASEMESA), de la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (INTERACEITUNA) y la Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de mesa.

ALCAUDETE (Jaén – Andalucía).

ALCANOVA, S.L. Tapenades ecológicos de aceitunas. Dos variedades: verde y negro, elaboradas con aceitunas ecológicas, aceite de oliva virgen extra, sal y hierbas. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Patés).

BEGIJAR (Jaén – Andalucía).

OLEÍCOLA SAN FRANCISCO, S.L. Patés y confituras de aceitunas. Chocolates con aceite. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Cosmética / Encurtidos / Patés y Confituras de Aceitunas / Productos para Combustión), Bienes y Servicios (Compra de Aceitunas / Molturación y envasado personalizado).

BORGES BLANQUES, LES (Lleida – Cataluña).

AGROLES (Agrupación Olearia Lleidatana). Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Patés), Enlaces de Interés (Premios).

CABACÉS (Tarragona – Cataluña).

MIRÓ CUBBELLS, S.L. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo, Encurtidos y Patés).

CAMBIL (Jaén – Andalucía).

TRUJAL DE MAGINA,S.C.A. Orgánic Extra Virgin Olive Oil Caviar. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Patés).

JAÉN (Jaén - Andalucía).

CAMPO DI SAN JUAN, S.C.A. Caviar de aceite. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Patés). 

PRIEGO DE CÓRDOBA (Córdoba – Andalucía).

ACEITES VIZCÁNTAR. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Cosméticos / Patés).

SANTOS DE MAIMONA (Badajoz – Extremadura).

SAHITA FOOD, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Patés y Confituras…/ Comética).

SEGORBE (Castellón – Valencia).

BELLUGA GOURMET. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Cosméticos / Patés). 

TORMS, ELS (Lleida – Cataluña).

MOLÍ DELS TORMS, S.L. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Cosméticos / Encurtidos / Patés).

UBEDA (Jaén – Andalucía).

VERDE ESMERALDA. Aceite de oliva para untar. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Patés).

IDEA (Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía).

Agencia Andaluza de la Energía.

ENplus. Certificación Europea de Calidad de Pellets de Madera.

NACIONALES.

TIENDA DE BIOMASA ONLINE. 

BAENA (Córdoba – Andalucía).

ARRANQUE DE OLIVOS Y EXCAVACIONES CARLOS PÉREZ, S.L. Venta de leña de olivo al por mayor y a particulares. Precios de mercado más gastos de envío. Movil: 629 670 622 Correo: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.  Oferta: Productos Derivados (Productos para la combustión), Bienes y Servicios (Renovación de olivos).

EXCAVAOLIVOS. Nacida en 1983 dedicada a la venta de leña de olivo, también nos dedicamos a la venta de olivos centenarios y a excavaciones y movimientos de tierra. Oferta: Productos Derivados (Combustión / Olivos centenarios), Bienes y Servicios (Estabilidad de las vertientes, geotecnia, paisajismo…).

BAEZA (Jaén - Andalucía).

OLEÍCOLA JAÉN S.A. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Productos para la combustión).

BEGIJAR (Jaén – Andalucía).

OLEÍCOLA SAN FRANCISCO S.L. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Cosmética / Encurtidos / Patés y Confituras de Aceitunas / Productos para Combustión), Bienes y Servicios (Compra de Aceitunas / Molturación y envasado personalizado).

CASTRO DEL RÍO (Córdoba - Andalucía). 

OLIVOS BRAVO. Oferta: Bienes y Servicios (Renovación de olivos / Viveros), Productos Derivados (Productos para la combustión / Olivos centenarios).

CAZORLA (Jaén - Andalucía).

AGRARIA OLEARUM. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Productos para Combustión / Compost). Bienes y Servicios (Abonos Orgánicos. Compostaje).

NUEVA CARTEYA (Córdoba – Andalucía).

BIOMADIS. Suministramos nuestros productos (hueso de aceitunas, cáscara de almendra, pellet, astillas de leña de olivo) en todo el territorio nacional y Portugal, con unos precios muy competitivos y un servicio garantizado de abastecimiento de las diferentes clases de biomasa a nuestros clientes. Contamos con un servicio de logística y distribución en todo el territorio nacional. Con flota propia de vehículos para garantizar a nuestros clientes una respuesta una respuesta segura a la hora de negociar una futura relación comercial. Además disponemos de camión neumático para posibilitar la descarga en cualquier lugar.

PEAL DE BECERRO (Jaén - Andalucía).

HUESO DE ACEITUNA SIERRA DE CAZORLA S.L.

POZO ALCÓN (Jaén – Andalucía).

LEÑAS EL PELAO, S.L. Calor-eco. Especialistas desde 1950 en venta de leña de olivo, de hueso de aceituna, de biomasa y de astilla. Distribuimos a toda la Península (mayorista y minoristas) y cerramos contratos de distribución internacional. Oferta: Productos Derivados (Productos para la combustión / Olivos centenarios), Bienes y Servicios (Renovación de olivos).

ÚBEDA (Jaén – Andalucía).

ECOLOMA BIOCOMBUSTIBLES. Hueso de aceituna certificado.

La producción de aceite y aceituna de mesa, genera una serie de subproductos de un importante valor energético (energía térmica, energía eléctrica y bioetanol) tanto para uso industrial como para uso doméstico:

• Orujillo. Una vez que se ha extraído el aceite (desgrasado inferior al 2%) al orujo en las orujeras y secado este hasta una humedad en torno al 10%, hablamos de orujillo, un subproducto que tiene interesantes aplicaciones como combustible, tanto térmica como eléctricamente. Una parte importante del orujillo producido en las orujeras es utilizado en estas propias instalaciones para secar el orujo o para producir vapor necesario para el proceso de extracción. El sobrante -cada vez más debido al uso de técnicas de cogeneración con gas natural- es utilizado mayoritariamente en la actualidad en plantas de generación de energía eléctrica y para consumo térmico doméstico.

• Hueso de aceituna. Procede del generado en las industrias de aderezo o entamadoras, donde aproximadamente la mitad de las aceitunas se deshuesan, y de la molturación, donde se obtiene el hueso ya triturado. Mediante un proceso de separación pulpa-hueso, realizado en las propias almazaras o en las orujeras a partir del alperujo y mediante deshuesadoras en húmedo, se consiguen separarlo del resto de los componentes y secarlo (deshidratación, cribado y limpieza). Por cada tonelada de aceitunas se obtiene entre 150 y 200 kilos de hueso triturado (con un 1,4% de cenizas y un 10% de humedad aproximadamente), entre el 15 y el 25% en función de las condiciones hídricas de la aceituna y de su peso.

Se trata de un producto muy adecuado para usos térmicos (4,70 Kwh/kilo) que, además de sus aplicaciones industriales, experimente una creciente demanda para suministro de agua caliente sanitaria y calefacción en base a la existencia de equipos de alto rendimiento y bajo nivel de emisión, por una parte, y a la comercialización en formatos de fácil manejo y transporte a precios muy competitivos respecto a otras alternativas similares como el pellets. Si se compara el PCI (Poder Calorífico Inferior) del hueso (4,70 kilovatios/kilo) con la del gasoil (9,90 kilovatios/litro), su poder calorífico es inferior, pero si se realiza la comparativa considerando su precio (aproximación variable) 0,065 (hueso) frente a 0,85 (gasoil), el resultado difiere considerablemente: hueso (0,065 : 4,70 = 0,0138 €/Kwh), gasoil (0.85 : 9,95 = 0,0854 €/Kwh).

Se trata, por tanto, de un producto natural, escasamente contaminante y de alto rendimiento (rio en polisacáridos que son degradados azúcares y en su fermentación producen altas cantidades de etanol) que, hasta hace poco era considerado un desecho.

• Leña y restos de poda. La tala del olivar genera ingentes cantidades de biomasa. De las ramas cortadas se obtiene por una parte la leña, de mayor grosor y, por otra, el ramaje o ramón, que es separado de la anterior. Tradicionalmente la leña, de gran poder calorífico, se ha troceado y, tras pasar un periodo de tiempo enterrada para evitar que el barrenillo del olivo (Phloeotribus scarabaeoides) haga sus puestas, se ha usado para abastecer los hogares domésticos o para hacer hornos de carbón. El ramaje, por su parte, se ha quemado totalmente en el mismo olivar o parcialmente para obtener el picón, de menor poder calorífico que el carbón, y utilizado para los braseros de las mesas -sin olvidar el tradicional uso de las hojas del ramón para alimentar al ganado-. En la actualidad, la leña sigue teniendo mayoritariamente un uso calorífico similar al tradicional, mientras que el ramaje es quemado o picado en la finca. En ambos casos, existe una creciente demanda de estos productos para suministrar biomasa a las centrales eléctricas que utilizan otros derivados como el orujo. Existen también empresas especializadas que venden leña procedente de la tala o de olivos viejos que han sido sustituidos.

Frente a las llamadas leñas “blandas” (árboles frutales de rápido crecimiento), las leñas “duras” (encina, carrasca, almendro, roble, algarrobo, naranjo…), son las más indicadas para calefacción por su consistencia, duración y poder calorífico, siendo igualmente ideales para cocinar (brasas consistentes para barbacoa).

Por su parte, la madera de olivo tiene un futuro prometedor como materia prima para la fabricación de pellet (madera aglomerada y comprimida), debido a su poder calorífico. 

COMPOSTADO CIENCIA. Una web científica sobre resíduos orgánicos, compost y agricultura. Oferta: Bienes y Servicios (Abonos orgánicos. Compostaje). Información Adicional (Vocabulario. Compost). Productos Derivados (Compost).

ENLACES DE INTERÉS. Publicaciones. Compostaje.

Por ahora,  he encontrado una empresa que oferte compost de orujo o alperujo. Espero sea por poco tiempo. Se trata de un producto con enormes potencialidades. Puede convertirse, junto a otros derivados, en una fuente de recursos alternativa para almazaras muy interesante; aunque por ahora escasamente valorada.

CAZORLA (Jaén - Andalucía).

AGRARIA OLEARUM. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Productos para Combustión / Compost). Bienes y Servicios (Abonos Orgánicos. Compostaje).

INTERNACIONALES.

THE OLIVE OIL SOURCE (El Aceite de Oliva Fuente). Boutique. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Artesanía / Cosmética), Enlaces de Interés (Premios / Divulgación / Gastronomía, salud y cultura / Imágenes / Enlaces internacionales).

NACIONALES.

LA CHINATA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Artesanía / Cosmética).

OLIVAOLIVA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Cosmética).

INTERNACIONALES. 

OLIVENOEL. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Artesanía / Cosmética).

ALCALÁ LA REAL (Jaén - Andalucía). 

DERMOALCALÁ S.L. 

ALFARO (La Rioja – La Rioja).

ALMAZARA ECOLOGICA DE LA RIOJA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Cosmética).

BEGIJAR (Jaén – Andalucía).

OLEÍCOLA SAN FRANCISCO, S.L. Empresa ejemplar. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Cosmética / Encurtidos / Patés y Confituras de Aceitunas / Productos para Combustión), Bienes y Servicios (Compra de Aceitunas / Molturación y envasado personalizado).

CARCABUEY (Córdoba – Andalucía).

CARCABUEY HEALTH VENTURES. Un proyecto que cuenta con un destacado equipo de expertos especializados en diferentes disciplinas, entre los que podemos destacar expertos en nutrición, fisioterapia, medicina de la salud y patologías. Así como la colaboración de consultores especializados en este tipo de productos. La base de este proyecto de investigación es una sustancia llamada oleocanthal, un antiinflamatorio natural, a través de sus diversas aplicaciones contribuye a mejorar la salud.

ECIJA (Sevilla – Andalucía).

CAMPO ALMOHADE, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Cosmética).

GUADALAJARA (Guadalajara - Castilla La Mancha). 

MIELERÍA ALCARREÑA.

JAÉN (Jaén - Andalucía).

OLIVAREROS Y ALMAZAREROS DE ESPAÑA (OLIAESA). Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Cosmética y Encurtidos).

JUMILLA (Murcia - Murcia).

CASA PAREJA. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Encurtidos / Cosmética).

MADRID (Madrid).

OLIVELINE. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Cosmética).

MADRIDEJOS (Toledo – Castilla La Mancha).

GARCÍA DE LA CRUZ. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Cosmética / Oleoturismo).

ONTINYENT (Valencia – Valencia).

NUTEXA. Concentramos los activos más beneficiosos del olivo (el Hidroxitirosol y la Oleuropeína) a través de extractos estandarizados, convirtiéndose en ingredientes naturales para cosméticos, nutracéuticos y alimentos funcionales. Las propiedades del olivo otorgan a los extractos grandes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, permitiendo actuar contra los radicales libres o mejorar la tensión arterial. Los extractos de fruto de olivo son apropiados especialmente para productos cosméticos especializados en antienvejecimento así como protectores solares.

También extraemos el aceite del interior de la semilla de la oliva, donde se produce una mayor concentración de sus componentes y, por tanto, de sus propiedades. También contiene altas concentraciones de ácido oleico, ácido linoléico, tocoferoles y otros compuestos de gran interés. El aceite de semilla de oliva está dirigido a la industria cosmética.

En Nutexa también trabajamos con otros extractos vegetales como el romero y la uva.

ORCERA (Jaén).

POTOSÍ 10, S.A. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Cosmética).

PEGALAJAR (Jaén - Andalucía). 

OLEA COSMÉTICOS, S.L.

POZUELO DE ZARZÓN (Cáceres – Extremadura).

JACOLIVA, S.L. OlivaOlivae. Los productos Oliva Olivae contienen entre sus ingredientes principales activos naturales como rosa mosqueta, aloe vera, avena o manteca de karité. La combinación de estos elementos con aceite de oliva virgen extra ecológico, hace que estos productos cuiden y protejan la piel y el cabello, devolviéndoles su hidratación, elasticidad y suavidad. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Cosmética).

PRIEGO DE CÓRDOBA (Córdoba – Andalucía).

ACEITES VIZCÁNTAR. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Patés / Cosmética).

PUEBLA DE ALMENARA (Cuenca – Castilla La Mancha).

ACEITES ALMENARA, S.L. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Oleoturismo / Cosmética). 

PUENTE DE GÉNAVE (Jaén – Andalucía).

OLIVAR DE SEGURA, S.C.A. Oferta: Guía del Aceite. Productos Derivados (Cosmética).

SABIOTE (Jaén - Andalucía). 

COSMÉTICA OLIVO. 

SANTOS DE MAIMONA (Badajoz – Extremadura).

SAHITA FOOD, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Patés y Confituras…/ Comética).

SEGORBE (Castellón – Valencia).

BELLUGA GOURMET. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Oleoturismo / Patés / Cosmética). 

TORRELODONES (Madrid – Madrid).

I LOVE ACEITE. Entre otros productos: Balm Tattoo Ink 50 gr., bálsamo para tatuajes y cicatrización de heridas a base de aceite de oliva virgen extra. Oferta: Guía del Aceite, Bienes y Servicios (Logística y Exportación / Compra-venta de aceite), Enlaces de Interés (Divulgación / Gastronomía, salud y cultura), Productos Derivados (Cosmética).

TORMS, ELS (Lleida – Cataluña).

MOLÍ DELS TORMS, S.L. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Encurtidos / Cosmética).

VIVER (Castellón - Valencia).

COOPERATIVA DE VIVER. Oferta: Guía del Aceite, Productos Derivados (Artesanía / Cosmética).

Las innumerables propiedades hidratantes y antioxidantes hacen del aceite de oliva un ingrediente clave en el mundo de la cosmética y el aseo personal (mascarillas capilares, cremas hidratantes, exfoliantes y antioxidantes…). Incluso antes de la existencia del jabón. Este, seguramente iniciado en las primeras civilizaciones urbanas de Egipto o Mesopotamia mezclando grasas animales o vegetales con sustancias alcalinas como la ceniza, fue perfeccionado por los árabes en la Edad Media, aunque será a partir del siglo XV cuando determinadas ciudades (Marsella, Génova, Venecia…) inician su fabricación “industrial” en la que el Aceite de Oliva se convierte en un componente esencial altamente valorado.

En Egipto era utilizado combinado con hierbas aromáticas y esencias con el objetivo de hidratar la piel, masajear, perfumar, bañarse, luchar contra las arrugas y abrillantar los cabellos. Aunque fue el famoso médico Galeno (siglo II d.C.), quien produjo la primera crema hidratante mezclando el aceite con agua y cera de abejas.

En la Grecia Clásica, se untaba a los atletas y luchadores con aceite para tonificar sus músculos. Resulta llamativo lo apreciado que eran los restos que dejaban los atletas, tras rasparse la piel después de los ejercicios, para usarlo como ungüento, emplasto y emoliente. Se raspaban la piel con el “estrígilo” para retirar una capa constituida por el aceite untado previamente, mezclado con el sudor y la arena.

Es destacable la presencia en combinados para distintos remedios como, por ejemplo, el uso concedido a lo largo de la historia al llamado “Balsamo del Samaritano” para tratamiento de quemaduras, úlceras, arrugas, heridas, hidratación y, en general, para todas las afecciones y cuidados de la piel. Se trataba de una mezcla a partes iguales de aceite de oliva, vino blanco y clara de huevo. Se mezcla un instante –sin usar batidora ya que podría montarse la clara- hasta conseguir la emulsión y se aplica durante cuarenta minutos, en incluso toda la noche –si se aplica sobre el rostro 10 minutos- antes de limpiar con abundante agua tibia. Se repite hasta mejorar la parte dañada. Hay quien recomienda hervir la mezcla hasta reducir su volumen a la mitad, es cuestión de probar. Algo parecido pasa con el linimento oleo-calcáreo o “agua de nieve”. En todos los casos pueden consultarse distintas páginas web para su realización puesto que existen distintas variante, algunas muy atractivas.

No obstante, aunque su uso a lo largo de la historia ha sido importantísimo, es en la actualidad cuando al amparo de la popular Dieta Mediterránea, ha adquirido una importante relevancia y ha motivado la intervención de la comunidad científica que, poco a poco, avala sus beneficios. La cosmética moderna lo ha incorporado a cremas, jabones, champús y maquillajes.

Se trata de un producto natural sin tratamientos químicos ni aditivos que, sobre todo si es AOVE, proporciona elementos beneficiosos para la piel como el ácido oleico, los antioxidantes naturales y las vitaminas muy convenientes para mantener la piel hidratada y favorecer la conservación de la membrana celular. Los ácidos grasos insaturados y algunos componentes menores de la fracción no oleosa o fracción insaponificable como el escualeno favorecen la cohesión celular de la piel, su hidratación y su flexibilidad. En general tonifica, reafirma, nutre, hidrata, abrillanta, conserva, protege y da elasticidad a cualquier parte de la piel o al pelo con resultados excelentes. Ver Guía del Aceite (Cosmética).

Por otro lado, es también conocido el uso nutracéutico que a lo largo de siglos ha sido dado a los productos obtenidos del olivo. Un uso que ha contribuido a la prevención y el tratamiento de enfermedades por sus propiedades nutricionales y terapéuticas. En parte, debido a elementos como el hidroxitirosol que, entre otros polifenoles, lo dotan de propiedades antioxidantes. O de otros que como la oleuropeina, presente en las hojas, resultan sumamente útiles para la industria nutracéutica como elementos antioxidantes y antimicrobianos. También el aceite de semilla debido a su mayor concentración de compuestos fenólicos, hidroxitirosol, ácido oleico, ácido linoleico, tocoferoles, entre otros, potencia enormemente sus beneficios nutricionales y terapéuticos. De todo ello encontramos una información más pormenorizada en algunas de las páginas aquí referenciadas. Puede servir de ejemplo la empresa valenciana Nutexa, pionera en la elaboración de productos derivados de los distintos componentes que conforman el olivo 

BAENA (Córdoba – Andalucía).

EXCAVAOLIVOS. Nacida en 1983 dedicada a la venta de leña de olivo, también nos dedicamos a la venta de olivos centenarios y a excavaciones y movimientos de tierra. Oferta: Productos Derivados (Combustión / Olivos centenarios), Bienes y Servicios (Estabilidad de las vertientes, geotecnia, paisajismo…).

CAÑIZAL (Zamora - Castilla León).

OLIVOS CENTENARIOS Y MILENARIOS ARAUJO.

CASTRO DEL RÍO (Córdoba - Andalucía).

OLIVOS BRAVO. Oferta: Bienes y Servicios (Renovación de olivos / Viveros), Productos Derivados (Productos para la combustión / Olivos centenarios).

POZO ALCÓN (Jaén – Andalucía).

LEÑAS EL PELAO, S.L. Calor-eco. Venta de olivos ornamentales desde 70 euros la unidad, detállenos que clase y tipo de olivos quiere que le presupuestaremos y le llamaremos. Oferta: Productos Derivados (Productos para la combustión / Olivos centenarios), Bienes y Servicios (Renovación de olivos).

TARRAGONA (Tarragona - Cataluña).

TROPIPALMS S.L.

PARTICULARES. Si desea vender o comprar algún producto contacte con la página a través del correo o de CONTACTAR. Su oferta o demanda, le será incluida gratuitamente con el compromiso por su parte de que, una vez finalizada su gestión, contacte de nuevo para que su anuncio sea retirado.

LUQUE (Córdoba).

Vendo olivos centenarios. Vendo olivos muy viejos (posiblemente más de 500 años) de una finca de una hectárea. Precio a convenir. Tlf. 676763515.