Vocabulario. Oligopolio.

Concentración de la oferta o la demanda de un sector comercial o industrial en un reducido número de empresas.

En el caso del aceite, el oligopolio es ejercido por un reducido número de comercializadoras que imponen sus condiciones a los productores. Aunque afortunadamente se viene produciendo en los últimos años una tendencia creciente hacia comercialización propia por parte de algunas empresas, resulta del todo insuficiente. Solucionar este gran problema, se convierte en uno de los retos más importantes del sector.